Коммерческие водные культуры нуждаются в изготовленных, специально разработанных и питательных кормах, чтобы поддерживать их здоровье и продуктивность. Хотя всем животным необходимо есть, а всем сельскохозяйственным животным — кормить, аквакультура представляет собой наиболее эффективный метод преобразования кормов в съедобный белок. Исследования в рамках Инициативы по альтернативным кормам NOAA-USDA ускорили прогресс в сокращении использования рыбной муки и рыбьего жира в кормах для аквакультуры, сохраняя при этом важную пользу для здоровья человека от потребления морепродуктов. Замечательный прогресс в разработке альтернатив снизил зависимость от дикой рыбы, выловленной для этой цели.